Altos de Rioja is een relatief nieuwe speler in Rioja. Deze wijnen worden met passie gemaakt door een team van ervaren professionals met een indrukwekkende staat van dienst in de wijnwereld.

De eigenaren – Roberto San Ildefonso en Bienvenido Muñoz – zijn beiden doorgewinterde wijnmakers. Samen met de Franse oenoloog Jean-Marc Sauboua creëren zij een reeks eigentijdse, karaktervolle Rioja-wijnen in het deel van de Rioja, Alavesa. Het snelle succes van hun project is te danken aan een duidelijke visie: het in balans brengen van het rijke terroir en de traditionele werkwijzen in de wijngaard met de nieuwste technologische innovaties in de kelder.

De oogst van 2020 overtrof de verwachtingen. Hoewel het groeiseizoen begon met veel regen en een warme, vochtige lente – omstandigheden die extra waakzaamheid vergden tegen schimmelziekten – bracht de zomer droog en warm weer. Dit zorgde voor een uitstekende rijping van de druiven en een veelbelovende kwaliteit van de wijnen: krachtig, gestructureerd en met diepgang.

De wijn rijpt twaalf maanden op Frans en Amerikaans eikenhout, waarbij het hout regelmatig wordt ververst. Vervolgens rust de wijn nog minstens zes maanden op fles voor verdere verfijning.

De wijn toont een robijnrode kleur en een aangenaam aromatisch profiel met tonen van bosbessen, kruiden en een hint van gras. In de mond is hij zacht, met een mooie balans tussen fruit, kruiden en geroosterd eiken. De structuur is complex, met een elegante afdronk vol rood fruit en een subtiele toets van eucalyptus.

Uitstekend te combineren met vleespaella, gegrild vlees, gevogelte, chorizo en andere Spaanse vleeswaren.