Fine & Rare

Fine Wines - Wat is goede wijn?

Fijne wijnen worden gemaakt met de allerbeste druiven, worden met extra zorg geproduceerd en hebben vaak het potentieel om te rijpen.

Maar uiteindelijk kun je een goede wijn herkennen aan zijn smaak. Het zal balans, lengte, complexiteit en een gevoel van plaats hebben, bekend als terroir.

Rare Wines  - Wat wordt beschouwd als een zeldzame wijn?

Voor de meeste wijnliefhebbers is dat een zeldzame wijn met beperkte oplages.

Dit kan het gevolg zijn van een zeer kleine productie, of van extreme leeftijd, of een combinatie van beiden. Er wordt bij zeldzamere wijnen soms ook uitgegaan van een hoge kwaliteit en een lange levensduur.