Château Clarke is vernoemd naar de Ierse familie die dit uitgestrekte landgoed in 1771 aankocht. Na meer dan twee eeuwen wijnbouwtraditie en opeenvolgende erfopvolging werd het domein in 1973 aangekocht door baron Edmond de Rothschild.

Net als zijn illustere familie was Edmond de Rothschild een gepassioneerd wijnliefhebber en droomde hij ervan een intieme, discrete wijngaard te bezitten die hij tot zijn meesterwerk zou maken. Met een uitgesproken passie voor de kunst van het leven en uitmuntendheid maakte hij van Château Clarke het icoon van zijn appellatie.

De nabijheid van de Atlantische Oceaan geeft het terroir een frisheid die terug te vinden is in de aromatische sprankeling van de wijn. Een terroir dat zeer geschikt blijkt voor de teelt van de merlotdruif, in een regio die traditioneel meer bekend staat om de productie van cabernet sauvignon.

De witte blend bestaat uit 70% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon Gris, 10% Muscadelle en 10% Sémillon. De wijn rijpt deels in roestvrijstalen tanks en deels in eikenhouten vaten: 50% in RVS, 35% in nieuw eiken en 15% in tweedejaars eiken. Dit zorgt voor een evenwichtige combinatie van fris fruit en subtiele houttonen.

Helder lichtgeel met een groene zweem. De neus is expressief met aroma’s van witte bloesem, kruisbessen en gras, aangevuld met subtiele tonen van rook, eikenhout, toast en vanille. De smaak is sappig en licht romig, met een lange, complexe afdronk.

Uitstekend bij visgerechten, zeevruchten en zachte kazen zoals brie. Serveer op 10–12°C.

Le Merle Blanc de Château Clarke wordt al sinds 1890 geproduceerd en is een van de weinige witte wijnen uit de Médoc. Het is een unieke expressie van het terroir en een zeldzaam wit alternatief naast de bekende rode wijnen van het château.