Château de Meursault is een van de grootste landgoederen in de Bourgogne, produceert evenveel rode wijnen als witte wijnen, gemaakt van vooral Chardonnay & Pinot Noir druiven en met meer dan 1000 jaar geschiedenis volgt Château de Meursault een aanpak van uitmuntendheid op het gebied van de natuur, het milieu en het klimaat.

Vandaag de dag is het in handen van familie Halley die het in 2012 overgenomen heeft. En met de prachtige wijngaarden weten zij wel raad. Gelegen op ongeveer 270 meter boven het zeeniveau, op de top van de heuvel, is de Clos des Chênes de perfecte plek om zowel de terroirs van Volnay als Meursault te observeren.

De druiven worden met de hand geoogst en door lang en progressief te persen worden alleen de rijkste sappen geselecteerd voor de wijn. Nadat de most geklaard is wordt het direct in de eikenhouten vaten gedaan voor verdere vergisting. Om te profiteren van de complexiteit van elk terroir worden alle percelen apart van elkaar geperst, gevinifieerd en verouderd. De rijping vindt plaats in nieuwe eikenhouten vaten (15%) alswel in vaten van 1 of 2 jaar oud. Het blenden vindt plaats na 21 maanden rijping.  

Een mooie gestructureerde wijn. Intens boeket op violet, klein zwart fruit en kruiden. Genereus en sterk, het biedt een harmonieuze structuur op tannines die nog steeds aanwezig zijn.