Los Mores is een Belgisch eigendom gelegen in een kleine vallei nabij Porrera, in het hart van de prestigieuze wijnregio DOQ Priorat in Catalonië. Het domein staat lokaal bekend als La Caixa en profiteert van een uitzonderlijke ligging waar mediterrane zon, de spirit van de Siurana-rivier en het wakende Montsant-gebergte samenkomen. Deze combinatie creëert een uniek microklimaat dat ideaal is voor kwaliteitswijnbouw.

De wijngaarden in Priorat staan bekend om hun steile terrassen en bodems van licorella (fijne schilfers leisteen), die de wijnen hun karakteristieke mineraliteit geven. Los Mores werkt met respect voor eeuwenoude tradities en focust op lokale druivenrassen zoals Garnacha (Grenache) en Carignan (Cariñena).

Los Mores produceert zowel witte als rode wijnen, telkens met een sterke nadruk op terroir, finesse en handmatige selectie van druiven.

Los Mores Roig is een krachtige Priorat‑blend van 40% Grenache, 40% Carignan, 10% Cabernet Franc en 10% Syrah.

De wijn rijpt 12 maanden op nieuwe Franse eiken vaten, gevolgd door 12 maanden flesrust, wat zorgt voor structuur, concentratie en verfijning.
Donker kersenrood van kleur met paarse rand. Jeugdige aroma’s, subtiele houtintegratie en rijp rood fruit.

Levendige smaak, dynamisch, met mooie balans tussen rijp fruit, kruidigheid en fijne subtiele houttonen. De tannines zijn soepel en geïntegreerd met een lange fruitige afdronk.

Los Mores Roig past uitstekend bij eend (bijv. confit of eendenborst), lamsvlees, rundsvlees en wildgerechten.