Palladino blinkt ook uit met Barbera. De neus is fruitig met tonen van braam, aardbei en kers, en combineert drinkbaarheid met verfijning. In de mond is hij goed in balans, met een frisse en droge smaak. Met wat flesrijping wordt de wijn fluweelzacht.Sinds 1974 produceert de familie Palladino deze wijn in het hart van de Langhe – Serralunga d’Alba. De liefde en toewijding voor dit werk, de link met de traditie, het besef van de immense waarde van het gebied: elke dag proberen ze dit alles te vertellen via hun  flessen.

Geboren en getogen in de Langhe kocht Piero de huidige Palladino-wijnmakerij en bouwde hij dit wijnhuis verder uit samen met zijn partner en neef Maurilio en echtgenote Domenica.

Vandaag wordt Maurilio's ervaring gecombineerd met het enthousiasme van de nieuwe generatie: om hem te ondersteunen bij het beheer van het bedrijf zijn Veronica, Alessandro en Margherita, zonder Luca en Matteo te vergeten, kostbare hulp in de wijngaard en in de kelder.

Een wijnhuis is een uitdrukking van zijn territorium: een eenvoudige filosofie, gericht op de link met traditie, respect voor het terroir en de passie waarmee we deze waarden proberen over te brengen.

Palladino blinkt ook uit met Barbera.

De Barbera-druiven worden geperst en gevinifieerd in stalen tanks. De maceratie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur terwijl de verfijning gedurende 15 maanden plaatsvindt in eikenhouten vaten.

Het heeft een intense robijnrode kleur. Noten van zwarte kers en nootmuskaat vallen op in de neus. In de mond is het rijk, zacht en fris en mooie afdronk.

Serveren op een temperatuur van 15°C.