Met twintig eeuwen geschiedenis, is Château de Saint-Martin uitgegroeid tot een prachtig landgoed van 100 hectare met 50 hectare wijngaarden. De geschiedenis heerst daar.

Het wijnhuis streeft bij het maken van hun talrijke wijnen naar een evenwicht tussen zeer oude wijnstokken (30 tot 80 jaar oud), volgroeide wijnstokken en jonge wijnstokken.

De brede waaier van provençaalse smaken die zo vaak beschreven en geschilderd worden door kunstenaars, is wat zij willen bieden in hun wijnen. Ze geven de voorkeur aan het gebruik van verschillende druivensoorten om unieke complexiteit te bieden en het beste uit het wijnaanbod te halen.

Dit is een rosé wijn cru classé met de gegeerde lichte rosé-kleur.

De neus is subtiel en elegant met geuren van viooltjes, jasmijn en rozenblaadjes, maar ook tonen van rijpe wilde perzik, lychee en mango. frisse en fruitige neus met een gehemelte van patrimoniumroos gevolgd door bloedsinaasappel. een fluweelzachte roséwijn met een zeer mooie lengte. een gastronomische wijn.