La Casa de las Locas Albariño is een charmante wijn die deel uitmaakt van de Territorio Cepa selectie van het prestigieuze wijnhuis Siete Pasos.
Siete Pasos is een van de projecten van Bodegas Peñafiel, met als doel de levensvreugde te weerspiegelen die het delen van wijnen, geproduceerd in unieke terroirs van de Rioja Alavesa en Navarra, om van te genieten met vrienden.
Deze collectie probeert de meest opmerkelijke herkomstbenamingen van Spanje te benadrukken, zoals Priorat en Rías Baixas, onder de naam Territorio Cepa.
Zo introduceren ze deze La Casa de Las Locas Albariño.
Dit is een monocepage afkomstig van wijnstokken gelegen in de subzone van Val do Salnés, in Galicië (Spanje), de bakermat van de beroemde witte wijnen albariño, bekend om zijn Atlantische invloed en granieten bodem.
100% Albarino
Met de hand geoogst tijdens de eerste uren van de dag in zijn optimale rijpingsstadium voor het behoud van de aroma's en frisheid.
De gisting wordt gedreven in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks in optimale omstandigheden om het potentieel te behouden.
Ze voeren een gedeeltelijke malolactische gisting in roestvrijstalen tank.
Deze Albarino van Casa de las Locas is meteen heel delicaat en heeft een subtiele kruidigheid in de neus: leuk om steeds weer aan te ruiken!
Deze wijn is citroen geel met groenige reflexen.
In de neus toont citroentonen met overheersende limoen en mandarijn en florale hints met een kruidige ondertoon.
Fris in de mond, goed in balans en met rijpe citroentonen
Tegen het einde wordt een origineel vleugje zout toegevoegd, dat de proever doet watertanden.
De hele wijn is duidelijk in perfect evenwicht, niets valt op, niets wordt verwaarloosd.
Heerlijk om nu te drinken, maar zou nog expressiever kunnen worden met een beetje flesrijping.
James Suckling: 92/100
