R&G Rolland Galarreta, waar Frankrijk meets Spanje.
Rolland Galarreta is een project van Michel Rolland, een Franse oenoloog en consultant, en Javier Galarreta, een Spaanse ondernemer in de wijnwereld. Zij produceren een aantal wijnen, elk uit een andere oorsprongsbenaming waarin zij actief zijn: o.a. DOCa. La Rioja, DOCa Priorat en D.O. Ribera del Duero.
Twee culturen, twee oenologische stijlen maar een gemeenschappelijk doel fantastische Spaanse wijnen maken.
Deze 100% Tempranillo, Rolland Galarreta Rioja is een rode wijn uit de D.O. La Rioja, geproduceerd door Rolland Galarreta.
Deze wijn is een monovariëteit van 100% Tempranillo, de meest gerenommeerde druivensoort uit de streek.
De selectie van druiven wordt uitgevoerd met de met behulp van een Vistalys, de nieuwste optische selectietafel van Bucher Vaslin, die een strenge controle uitvoert zodat alleen perfecte bessen ontstaan doorgaan. De wijn rijpt in totaal 12 maanden op nieuw Amerikaans en Frans eikenhout vaten.
Dit is een sterk geconcentreerde, donkere kersenrode wijn.
Een levendige, delicate neus met aroma's van zoethout en vers fruit de Tempranillo-variëteit, met kruidige hints. Het behoudt het essentiële aroma's van compotefruit.
Het is ruim en vlezig en heeft elegantie, complexiteit en stroom. In de mond toont het zachte tannines en zoethout, een fluwelig structuur en een lange, heerlijke en aanhoudende afdronk.
Foodpairing: Rood vlees, gebraad, stoofschotels, wild en pittige kazen.
