Probeer deze unieke Sangiovese wijn van Chiara Condello. Sinds 2015 zet ze Emilia-Romagna letterlijk op de wijnkaart.
Chiara Condello wordt aanzien als een rijzende ster onder de jongere generatie wijnmakers die het familiebedrijf overneemt en dat doet op een duurzame, gevoelige manier.
Haar zeven hectaren, waaronder 4 hectaren biologisch gekweekte sangiovese wijngaarden, liggen in het hart van Predappio, in de kalkrijke klei van Emilia-Romagna.
100% Sangiovese, handmatig geoogst en gerijpt in zowel stalen als Sloveense houten vaten.
Le Lucciole (naam is ontleent aan de vuurvliegjes die op het terrein zitten) is een “single vineyard”-wijn die gemaakt wordt op een perceel van 0,8 ha, op zeer rotsachtige grond rijk aan 'spungone' (kalkhoudende zandsteenrotsen) op een bescheiden helling.
De 60-jaar oude wijngaard met Sangiovese di Predappio, een sangiovese-kloon afkomstig uit Predappio, stond op het punt gerooid te worden toen Chiara hem kocht.
De wijngaard is aan de ene kant omgeven door bossen en bergen, wat de gunstige biodiversiteit bevordert, en de Adriatische Zee aan de andere kant, waardoor de warme temperaturen worden getemperd en het groeiseizoen wordt verlengd
Le Lucciole is het paradepaardje van het domein en een selectie van de beste wijngaarden.
De rijping gebeurt voor twee jaar op grote houten fusten van Slavonische eik. Hier komt de Sangiovese di Romagna volledig tot zijn recht.
Het resultaat is een wijn die perfect de competitie kan aangaan met de grote jongens uit het naburige Toscane.
Beperkte productie
Het etiket van Le Lucciole is ontworpen door kunstenares Francesca Ballarini met wie Chiara samenwerkt om elk jaar een ander verhaal te vertellen, net zoals alle jaargangen verschillend en uniek zijn
