Een aangename, frisse en fruitige Super Tuscan van het wijnhuis Tenuta Degli Dei, opgedragen aan liefhebbers van Merlot met zijn verfijnde smaken, onmiskenbaar veroorzaakt door de "Golden Valley" van Panzano in Chianti.
Le Redini is een blend van 90 procent Merlot en 10 procent Alicante Bouschette.
De druiven worden met de grootste zorg met de hand geoogst en geselecteerd. Tien maanden in barrique en nog eens zes maanden in de fles. Het resultaat is een jonge wijn van een nogal ongebruikelijke druivencombinatie, die ondanks zijn jeugdigheid een zeer precies en harmonieus karakter heeft.
In het glas heeft deze Le Redini van het Cavalli-huis een robijnrode kleur. In de neus ruiken we tonen van laurier, kersen, drop en leder. In de mond is de wijn bodied waarbij het rode fruit terug komt. De wijn voelt fluweelzacht aan zoals ook de tannines. Le Redini is echt een elegante supertuscan.
Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van rundvlees, osso buco, gevulde paprika's of boeuf bourguignon.
Internationale ratings
Robert Parker's Wine Advocate - 93
"Wat het meest opvalt is de zachte en zachte textuur van de wijn, die dicht bij het gehemelte ligt. Er zijn geen ruwe randen en de afdronk wordt bepaald door donkere kersen, kruiden en bakchocolade."
James Suckling - 93
"Frisse en pure expressie van rode pruimen, kersen, gemalen aardbeien, verse paddenstoelen en mineralen. Duidelijk rood fruit in de middelsterke smaak met frisse tannines en frisse, knapperige pruimen en rode kersen in de middellange afdronk. Fruitig, droog en gestructureerd. Er is hier zeker niets overbodigs."