MY Liefste Sauvignon Blanc is afkomstig uit het koele klimaat van Franschhoek, waar de druiven vroeg in de ochtend met de hand zijn geoogst om optimale frisheid te garanderen.

De wijn van 100% Sauvignon Blanc heeft intense en expressieve aroma’s van citrus en tropische tonen. De smaak is krachtig, maar in balans met een fijne, frisse en lange afdronk.

Vergisting vond plaats in temperatuur gecontroleerde RVS-tanks (tussen 12–14 °C) om de primaire fruitaroma’s te behouden; geen houtlagering toegepast.

Onze hartendief past perfect bij frisse kazen zoals jonge geitenkaas, slaatjes met vinaigrettes op basis van citroen en yoghurt, rauwe of licht bereide vis zoals ceviche of sashimi. Uiteraard is dit ook de ideale begeleider bij schaal-en schelpdieren.

Voor wie houdt van Aziatisch geïnspireerde gerechten is dit ook een verrassende compagnon bij milde curry’s.