Sinds 1974 produceert de familie Palladino deze wijn in het hart van de Langhe – Serralunga d’Alba. De liefde en toewijding voor dit werk, de link met de traditie, het besef van de immense waarde van het gebied: elke dag proberen ze dit alles te vertellen via hun  flessen.

Geboren en getogen in de Langhe kocht Piero de huidige Palladino-wijnmakerij en bouwde hij dit wijnhuis verder uit samen met zijn partner en neef Maurilio en echtgenote Domenica.

Vandaag wordt Maurilio's ervaring gecombineerd met het enthousiasme van de nieuwe generatie: om hem te ondersteunen bij het beheer van het bedrijf zijn Veronica, Alessandro en Margherita, zonder Luca en Matteo te vergeten, kostbare hulp in de wijngaard en in de kelder.

Een wijnhuis is een uitdrukking van zijn territorium: een eenvoudige filosofie, gericht op de link met traditie, respect voor het terroir en de passie waarmee we deze waarden proberen over te brengen.

Deze Barolo Ornato is een intense geurige wijn. Balsamico en kruidige tonen vallen op in de neus, ondersteund door een structuur van bessen, kersen, peper en zoethout. In de mond onthult het structuur en evenwicht, zachtheid, krachtige en nobele tannines. Het heeft een sterk karakter, zonder in te boeten aan elegantie.

Uitstekend bij gegrild rood vlees, gestoofd wild en gekruide en blauwe kazen.