Sinds 1974 produceert de familie Palladino deze wijn in het hart van de Langhe – Serralunga d’Alba. De liefde en toewijding voor dit werk, de link met de traditie, het besef van de immense waarde van het gebied: elke dag proberen ze dit alles te vertellen via hun flessen.
Geboren en getogen in de Langhe kocht Piero de huidige Palladino-wijnmakerij en bouwde hij dit wijnhuis verder uit samen met zijn partner en neef Maurilio en echtgenote Domenica.
Vandaag wordt Maurilio's ervaring gecombineerd met het enthousiasme van de nieuwe generatie: om hem te ondersteunen bij het beheer van het bedrijf zijn Veronica, Alessandro en Margherita, zonder Luca en Matteo te vergeten, kostbare hulp in de wijngaard en in de kelder.
Een wijnhuis is een uitdrukking van zijn territorium: een eenvoudige filosofie, gericht op de link met traditie, respect voor het terroir en de passie waarmee we deze waarden proberen over te brengen.
Deze wijn is geproduceerd met de Arneis-druiven die in het Roero-gebied worden geteeld.
Ze wordt de neus gekenmerkt door de delicate geur van witte bloemen en tropisch fruit. In de mond is de smaak vol en aanhoudend, de afdronk zoet en mineraal.
Serveertips: Hors d'oeuvres, delicate voorgerechten en visgerechten. Uitstekend als aperitief.